2013年05月30日

早くも梅雨入り

    またまたご無沙汰いたしております。
    5月後半は晴天続きにだったので、色々と干しましたicon01

       自宅は廊下など天井のないところがあり、
       冬寒いので張っていた布をはがして洗濯&干しicon01
       寒さ避けのカーテンも洗濯&干しicon01
       こたつ敷き&掛けふとんカバーなども洗濯、、、干し。。。
       そして冬物セーター、帽子洗濯、干しの途中で梅雨入りですicon03

         *     *     *     *     *     *     *   

           毎朝ミーティングのときに飲んでるどくだみ茶ik_21
           花の咲く頃に摘んで干すだけでいいのですが、
           雨の多い熊野ではなかなか成功しませんでした。
           今年は少しですがどくだみ茶作りに成功しましたよ~ik_73

   早くも梅雨入り 
  早くも梅雨入り

    今年はどくだみの花が早かったです    この後刻んで、カラカラになるまで干しましたik_94

         #############################
 

      ところで、 第15回熊野出会いの会のお申し込み

             の締め切りが近づいてきました。
             みなさま、わからないところはお問い合わせいただき、
             お申し込みはお早めにお願いいたします~~~ik_39icon23

             おおまかなスケジュールは来週初め頃公開予定ですik_20


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この記事へのコメント
我が家に大昔から絶えることなくはびこっているドクダミ、可憐な花ですが、今年はさよさんに見習って「ドクダミ茶」を作ります。
ほんと、今年は花が早いですね。
ホットプレートで仕上げます。城さんから教わったのですが、以前千早で・・。
Posted by 梅原千鶴 at 2013年05月30日 17:38
梅原さん

完成!と思って袋に入れていたのが、やはりまだ湿っていて、
昨日今日と軽く干しました。
ホットプレートで最後の湿気をとばすのでしょうか?
どくだみはまだまだありますが、干してる時間がなくなってきました。。。
Posted by さよてふ at 2013年05月31日 14:17
2日前、家の西側のドクダミを刈って洗い、屋上に干しています。まだまだドクダミがあるので、飲んで頂けるのでしたらお茶に仕上げて送ります。そちらとは水と空気が違いますので、チョットっ自信がありませんが、環境的には動物も人間も通りませんのできれいですが・・・・
以前ホットプレートで煎りましたら、缶に入れて保存していましたら2年経っても全く傷んでいませんでした。
基本的にさよさんの干している期間は非常に短いと思いました。
ケーキでカフェに参加させて頂きたいのですが、送るのはチョット無理ですので、時間に余裕が出来たら送れるケーキにチャレンジします。
Posted by 梅原千鶴 at 2013年06月02日 11:53
梅原さん

もういくつ寝ると出会いの会なので、ドタバタしていて
お返事が遅くなってすみません。
どくだみ茶、送っていただけるのですか。
何だか申し訳ないですがお時間のある時にお願いします。
あと、ケーキお得意なんですね。こちらもお願いしたいところ
なのですが、飲食の営業をするには里の厨房で調理しないと
いけないんです。。。
お堅い話なんですけどね。
Posted by さよてふ at 2013年06月05日 00:22
空梅雨で渇きがよく、ホットプレートで煎る必要もなさそうです。明日にでも送ります。
開封したのが今日13日なので遅くなりましたが・・・・。
Posted by 梅原千鶴 at 2013年06月14日 00:33
息子が調理師なのでよく理解しています。
スタッフの方たちと休憩の折に召し上がっていただけるもので、送りやすいものを考えます。第2弾のドクダミ茶が遅れるころをめどに・・・・。。。
Posted by 梅原千鶴 at 2013年06月14日 00:38
ありがとうございます。
Posted by さよてふ at 2013年06月14日 00:50
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