2009年04月13日

畑をぐるっと

     さといもの植え付けやりました ik_20
 
 よしおくんお得意の耕耘機で畝立て
 排水のため端々の溝をきる若者ik_53
 この後 植え溝をきり、種芋を
 並べて植えつけます
 残念ながら 肝心なところの写真なし
                  。。。です

    icon12






      。。。なので、ちょっと気が早いけど、収穫の様子をicon14
                                                   
   =======================================                                               
 
    
  一月前にはこんなだったエンドウさんも、小さいさやが出来てきてもうすぐ豆ごはんの季節face05

        
一寸豆も大きくなってきましたface08 かわいいお花にてふてふ、ひらひら 左が一寸豆、右がエンドウ

 さよてふ久々に草笛吹いてみた プィーッ 気分はスナフキン

    


Posted by さよてふ at 20:55Comments(0)今日のごはん、おやつ

2009年02月06日

ニンジンジュース

  冬に収穫するにんじんの種まきは               icon12     
  出会いの里では8月の終わり~9月初めにします                    
  間引きしながら少しずつ大きくなって
  11月も終わり頃には一人前の大きさになります
  
   そして。。。
     4月はじめまでの収穫期で
     いよいよ味がのってくる!?のがこの時期face02
     とにかく甘みが増してきます
     そのうまさがいっぱい詰まったにんじんを
     ジューサーでしぼると・・・!!!
 
        な、なんと!face08   南国フルーツの味ik_49



 強力ジューサーで!ik_53       んー!あま~い face05         絞りかすはニワトリ行きface02      


Posted by さよてふ at 22:23Comments(5)今日のごはん、おやつ

2009年01月10日

年越しそば

    ik_39  一昨年の晩夏、後先考えず よしおくんが播いた蕎麦
        一応収穫はして保存してあったのですが、
        そこから先は手をつけられずにいたのでした。。。
        この年の瀬、ようやく日の目を見ることとあいなりました~ icon01


 ケンゴさんの娘 はなちゃん石臼がんばる! あとは、ダイスケ兄ちゃんの腕の見せどころik_53

icon12
icon12 
  みんなの愛の結晶!?icon12

   そばのパワー
    みなぎる
    力強い
   年越しそばでしたーik_40

 
 このおそばの様に
 今年も元気で 1年

 がんばろーっik_20 
       おーっik_20 ik_39  


Posted by さよてふ at 16:10Comments(2)今日のごはん、おやつ

2008年12月31日

餅つきました

    餅つきしましたface02  
     今年はつき手も、丸め手も大勢いたので            ik_01
     と~ってもスムーズに運びました
     もちろん、影の必殺仕事人 ダイスケ兄ちゃんが
     仕切ってくれたおかげでございます~ ik_70 
 
     さーて、いきますよ~ik_20   icon01  
icon12
 icon12    
     まずは、白餅を  4うす           ぼちぼちいくで~ik_39    おー!
icon12
icon12                                                          icon12
        黒ごま、  黒豆、  あおのりと順調に進んでおります face01icon22

        icon12icon12
    えび、クルミ味噌、ごんちゃん、おこぼれもらってます べたべたして、食べにくそ~ ik_84
icon12

     それぞれの ポジションで ベストコンビネーションですね!?        icon12               
                        
        今年もハッピーな1年でしたface02
    お世話になったみなさま ありがとうございました
     どうぞ、よいお正月を お迎えくださいませ~
ik_71  


Posted by さよてふ at 21:33Comments(5)今日のごはん、おやつ

2008年12月27日

縁側でプリン

  
  たまには縁側に face01face05face02
  ずらーっと並んで
  
  はい、おやつの時間ですよ~

 icon12












 あ、face08

 よしおくんの 
 くつ下に 
  。。。

    発見!ik_40  


Posted by さよてふ at 17:06Comments(4)今日のごはん、おやつ

2008年11月04日

スタミナ!?鶏すき

     働き者の鶏さんたち               
     いつも卵産んでくれてありがとうik_20
     そしてお役目が終わった後もわたしたちの滋養になってくれましたik_70             
                                                            icon12

icon12  これです!  icon12
 
  やっぱり奉行はよしおくん
  天恵卵の産みの親たちよ~
   
     ぐつぐつ煮えて食べ頃ですねface02
     い~いにおいもしてきました              ik_01
   まかしとかんか~い!?                
                                             ik_01

  ik_49すき焼きが大好物のふみちゃんik_49       ik_49 第2弾にはうどんもはいりましたik_49
  










   しあわせそうです~  face05                                                                                                 
           
           さすがによく働いてくれたとあって、少々硬めですが 。。。            
                噛めば噛むほどいい味出てます face08
 
        ik_39 さーて、スタミナもついたことだし、
                                 芋掘りがんばろーik_53ik_01
      
                                     


Posted by さよてふ at 23:01Comments(2)今日のごはん、おやつ

2008年11月02日

手塩にかけた柿

     秋になると見られる光景
     今年はふたりで流れ作業ですface02
     出会いの里にも数本の甘柿がありますが、
     これはよしおくんの生家にある渋柿で、    
     かれこれ50年間、柿をもぎ続けています
     渋柿のへたのところをちょいと焼酎をつけ、
     密封して待つこと約1週間ik_20
     とろけるようなあま~い柿に変身します
     この柿にありつけた人は 超ラッキーicon22

   

    そして、時期的にはちょっと早いかな~
    と思いつつも、今年も柿のれんに挑戦
    暖かい日や、雨の日もありましたが、
    無事干し柿が出来あがりましたicon01
    
    
  よしおくんもなっとく
  の出来栄えです
  貴重品ゆえ、
  お伺いをたててから、
  ひとついただきました
  これまたface08
  とろけるおいしさface05

   お日様に感謝です~ icon12  


Posted by さよてふ at 14:27Comments(0)今日のごはん、おやつ

2008年10月22日

里芋豊作!

 里芋掘り始まりました icon01        
   ただいま援農募集中!
   ゴム手袋お忘れなく~
   こんなお手手になりますよ~                   

  ik_39 芋掘り体験してみたい方
     お泊りでいかがですか~
     自炊してください
     (野菜、米、基本の調味料提供します)
      1泊目 ・・・5000円
      2泊目以降・4000円
  ik_01ik_53もっと本格的にガンガン掘って
           みたい方も歓迎ですik_20           
  
    face02どちらの場合もまずお電話ください       今日のよしおくんの手。。。               
       icon29 0735-42-0724                間違いました、
                                    これはさつまいも掘った時のあくです
  


Posted by さよてふ at 15:23Comments(0)今日のごはん、おやつ

2008年09月24日

くり豊作!?

  出会いの里の敷地の一角に栗の木が5~6本あり、    
  毎年ひらって楽しんでいます
  今年は豊作なのか、みんながまめに拾うからか、
  たくさん採れてます face02
  ほとんどが山栗(柴栗とも言うのでしょうか)で、
  小粒なので茹でて半分に割って食べてます
  これがけっこうおいしくていいおやつface05
  よしおくんは朝ごはんのかわり?にばくばくと!!
  (ふだん朝ごはんはたべないのですが。。。)

  
     野草と木の実の達人?である I さんがどこかから
     大きいいかにもおいしそ~なのを拾ってきてくれました。。。
     が、とっても大味で、どーしよーik_84
     とりあえず茹でた実を割って中身だけほじほじしました
     それだけでけっこう時間かかったので。。。 その日はおやすみ~ik_05
  
       
  

   ik_39 翌日、あんにして、丸めて、焼きましたik_01
      プリンと一緒に!!ik_52
      でもね、出来上がってみると。。。
      お味はほとんど栗のままでした ik_40
      バターや卵を入れてないからね~
      わたくしは気に入っています      
      みなさんもお試しあれ~           
                  icon12
プリンの中にも入れちゃった      ほっこり ほっこり 
                                     icon12  


Posted by さよてふ at 15:11Comments(2)今日のごはん、おやつ

2008年09月05日

続:芋畑で。。。

    先日里芋畑の模様をブログに載せましたところ、              
    珍しくよしおくんから もっと撮るようにリクエストがありました
    ので、今日は海面下の映像です
    みなさま、龍宮城と思ってご覧くださいませ~ik_78

 

ik_76                   







 


 たいや
   ひらめのあわおどり~
ik_49


  無
  邪
  気
  な
  男
  た 。
  ち 。
    。 
   
  
  ところで、二人はどんなお土産をもらえたのでしょうか? ik_95  


Posted by さよてふ at 15:33Comments(4)今日のごはん、おやつ

2008年09月05日

稲刈りに苦戦

  まったく移ろいやすい空模様でicon02icon01icon03
  稲刈りはかつてないほどの苦戦です
  しかし8町歩ある熊野川の河川敷の田を
  見渡してみると、刈られてない田は一割ないくらい。。。face08
     みんな、コンバインやねんね~
     あっ、ちゅーう間やろな~
      でも すーごい経費。。。
      相当高いお米ってことですねik_26icon12
 
  
  あきばれの名もかなしいバインダー。。。
  稲を刈って束ねてくれるありがたい機械です
  しかし、ぬかるんで入れない田もあり。。。             
                                                       
                      しばし ボーゼンとするよしおくんicon14
   
    ik_84 まいったでござる~icon10icon10icon10



   
        さあ、気をとりなおして・・・! ik_39  


Posted by さよてふ at 14:59Comments(0)今日のごはん、おやつ

2008年09月01日

夏のおわりに

  このあいだまで日照り続きだったのに、               
  すでに秋の長雨。。。?
  とにかく過ごしやすくなったので、ありがたいけど
  稲刈りがまったくはかどりましぇん。。。face07
  この辺りではもともと春から秋まで雨が多く、
  コンバインで一気に刈ってしまう方がほとんど
  ほんとは天日干しするのが一番うまいんだけどね~
  一気刈りする気持ちもわからないことないです
  だって、刈って干してる段階で 雨に打たれて、
  芽出てきたことあるもんね~ face08
  でも、やっぱ、天日干ししたいっす icon01
  おひさま~、カモ~ン プリーズ

    人間って勝手なもんですね~
    このあいだまで 雨降ってケロ~ik_39
          なんて言ってたくせに。。。
    全天候ウエルカムのTっさん、すばらしいですぞicon12
  
                            
 
  face02そして、今日ようやく日差しがもどってきましたik_20
    仕事いろいろたまってます
  
    今年も咲きましたよ  このう~ん、
    たしか  玉すだれ   
            だったと思うのですが。。。
    どうだっけ? まりちゃん!   

              
              ふくちゃん お散歩中 icon14
 君の名は。。。?  icon12  


Posted by さよてふ at 16:22Comments(5)今日のごはん、おやつ

2008年07月26日

スタミナ昼ごはん

  暑いですね~icon01  
  もう3週間近く雨が降っていません face07
  植物たちの悲鳴が聞こえてきそうです。。。
  そして、わたくしもかなり干からびて!?きました
  そのわりには肥えてない?ですって?
 
    先日よしおくんが、  弁当つくろ!face02
    と言うので  どっか 行くん?
    と聞きましたところ、ベランダで食べるとのこと
    確かに弁当にすると、うまくて食がすすむんですよね~

  face01そうそう、右のお兄ちゃんは、
  左官の小山さんです 
  餅つきでも登場してましたね
  少し前から出会いの里に住んでいます
  後日あらためて紹介しますね


     ik_14そして、次の日の昼食は、
     広子シェフの夏野菜たっぷりのパスタ!!
     連日豪華版の昼ごはんですicon28
 わおー!   がつがつ食ってますik_20
 トマトベースの具だくさんパスタ
 夏野菜のサラダ風パスタ
 夏野菜の蒸し揚げ
 コーンとわかめのスープ
 デザートはごまプリン です!icon12

  いいでしょ!face02
    夏バテ注意報 発令中    


Posted by さよてふ at 16:36Comments(1)今日のごはん、おやつ

2008年05月31日

うまそなベリー

  赤い木の実の季節ですicon12
   
 去年その名に憧れて?
 なわけないか、植えました、ジューンベリー
 ブルーベリーに似た赤い実で、
 酸味はあまりなく、あっさりした甘み
 (ちょっと昔食べた梅仁丹に似てる)
 花もかわいく、紅葉も楽しめるとのことで
 近年人気が出てきている果樹です

 
 face01そしてこれが木苺      
  
   正式名は知りま
      せんが。。。
    こちらはもっと
       梅仁丹味
             icon14

 icon12  もぎとったところです

     
ik_18それでもってジャム
  にしてみましたの

ik_24だいちゃんってば、
ここでたべもん撮影する
 時はいつもおるなぁ~
よほどの食いしん坊と
   みたぞよっ

    
    face05これからラズベリー、ブラックベリーと続きます~
       やっぱ女の子はベリー好きなのです!?
  


Posted by さよてふ at 22:22Comments(5)今日のごはん、おやつ

2008年05月08日

そして、今年は手植えになった。。。

  よしおくんは田んぼが苦手です                      
  耕運機以外の機械類がまずだめなので、
  代掻きからして頭が痛い。。。
  今年はようやく植えられる段になって、
  田植え機が故障face07
  仕方ないので手植えしてます
  (こちらへ来て数年は手植えでしたが、
  その後機械植えになる)
  もう何年も手植えしていないばかりか、
  さよてふこのところ農作業自体ほとんど
  やってない!=体がなまってる
  が、今日ばかりは借り出されてしまいました。。。
                       ik_39 証拠写真ですicon14
 

 よしおくんももちろん植えてます
 左は先月から出会いの里に
 住んでいるひろこちゃんです
 シャイなので、ぼちぼち紹介したいと
 思っています
 この田植え明日も続くのです
 
    あ~もう
 ヘロヘロだ~~~
ik_84  


Posted by さよてふ at 23:05Comments(3)今日のごはん、おやつ

2008年03月23日

お好み焼きと熱い男たち

   お好み焼きパーティーをしました!
   さよてふは準備係、焼くのはこの方たち! 熱いです!!ik_01

じーっと待ってから,グッタイミン♪でひっくり返す曽谷さん                                                                      
   
                  face02 二人とも大阪出身icon14             返すのは上手だが、ややせっかちぎみのよしおくん
     

      
 この日はけっこう豪華版の
  ik_49お好みでしたik_49
 
たっぷりキャベツ、
  いか、こんにゃく、
   紅しょうが
そしてえび、ぶた
 うちの元気卵です!ik_52
 


 あ~、おなか
  いっぱ~い
                            ik_40  


Posted by さよてふ at 16:20Comments(2)今日のごはん、おやつ

2008年01月12日

たくあん漬けました

 先日干しただいこんを漬けましたface02
 ここ数年冬にも雨がけっこう降って、干し物がうまくいかないことしばしば。。。。
 実は切干の方は、気温が高かったせいもあってかび生えてパーです、 あ~あ icon03
 一週間ほど晴天が続いてほしい~~icon01
 干しいも用のにんじん芋くんが、出番を待っていますicon01icon01icon01
 
  
                                               
     ぬか(今回は蒸したのを使ってみました)に塩と         
        昆布ととうがらしも少々を混ぜ、
     小さい大根から隙間無く並べてぬかとサンドイッチ
     最後に大根の干し葉でふたをして重石をかけます
     
    さーて、おいしく漬かるかな~ ik_39                     
      実は漬物がけっこう苦手なさよてふ。。。
      でもうまく出来た時のうれしさは格別です
      手作りならではですのー
       ik_49来年は100本くらいどーんと漬けてみたいどす ik_49  


Posted by さよてふ at 11:31Comments(4)今日のごはん、おやつ

2007年12月20日

干し物いろいろ























       今朝の熊野川はまた格別でした。。。美しいicon12
         
             お天気続きなのでいろんなものを干していますicon01

               左は干し柿、右は大根切干とたくあん用です ik_39

    さよてふ、年内に発行する通信”くまの”の原稿書きに大忙し~~~icon10の毎日ですface08  


Posted by さよてふ at 14:51Comments(2)今日のごはん、おやつ

2007年12月07日

玉ねぎ植え

 例年よりは少し遅いめですが、           
 玉ねぎの苗を植えましたface02
 種まきは9月の20日過ぎ
 収穫は翌年5月下旬かな

そして、吊り玉にして保存します
品種にもよりますが、だいたい年内~
翌2月ごろまでもちます
去年収穫した玉ねぎ(おととし9月種まき)
で今年の4月まで芽も出ず、腐りもしなかった
すごいやつがいてはりまして、驚きでしたface08


 屋根のあるところに           
 吊り下げます               ほっと一息 いいながめface01
 これで長期保存                      
 できますの ik_39        けっこうきついこの姿勢icon10
              
    寒い冬もなんのその こうして玉ねぎちゃんはおいしく育ってくれるのでした face02icon22  


Posted by さよてふ at 11:27Comments(0)今日のごはん、おやつ

2007年11月28日

里芋掘り

ik_39 先月から続いてきた芋掘りが        
   ようやく終盤を迎えています

  10月はさつまいも、            
  11月は里芋がメインでした

  さよてふ最近全く畑に出ていません
  でしたが、ついに借り出されほんの
  一時間ほどでしたが働きました

  写真は里芋と戯れるよしおくんです
  この後まだ出荷作業が続きます
 
   おつかれさま~~ face02

    


Posted by さよてふ at 10:58Comments(4)今日のごはん、おやつ